Kastanienhonig
Kastanienhonig - Honig
Kastanienhonig - Honig
Honig
Kastanienhonig kommen meist aus dem Süden Europas, wie Frankreich oder Italien.
In abgelegenen Wäldern der Mittelmeerländer wachsen unzählige Kastanien und Edelkastanien.
Den Nektar der Kastanien sammeln Honigbienen und erzeugen so den unvergleichlichen fein aromatischen Kastanienhonig.
Geschmack
Der Geschmack des Kastanienhonigs ist ähnlich dem des Edelkastanienhonigs, feinherb, der vom Honigtau der Blätter und dem Nektar der Kastanienblüten herrührt. Die Konstistenz ist meist zähflüssig. Die Farbe: dunkelbraun
Speisetipp
Besonders lecker schmeckt der Honig, wenn er zu herben oder kräftigen Käsesorten verzehrt wird. Geeignet ist er auch als Dip oder zum Verziehren und Glasieren von Gerichten mit Maronen.